水揚げ時期と区域にこだわった紅鮭を、独自の定塩加工により程よい塩加減に仕上げました。脂乗りもよく、皮まで美味しく食べられるよう改良に改良を重ねた切身をご提供しております。また、食べ応えと満足感、見た目の大きさにこだわり、これまでにない100ｇの厚切りにしてみました。食材で悩んだときやお弁当のおかずなどにも気軽に使える2切真空包装なので保存にも便利となっております。そんな切身を2ｋｇのセットにてご提供致します。この機会に是非ご賞味ください！！
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