南九州産のさつまいも(紅はるか、シルクスイート)にこだわり、専用の貯蔵庫で90日以上熟成させたものだけを、低温でじっくりと焼き上げております。
【電子レンジ】
冷凍の焼き芋1本に対し電子レンジ600ｗで1分30秒。それ以降は、1本追加で1分ずつ加算してください。
【自然解凍】
自然解凍の場合は、食べる分量をお皿に移してラップをする。常温か、もしくは冷蔵庫で1時間程度解凍してください。
焼き芋の温度は、常温が1番甘みを感じおいしく食べることができます♪
【お届けに関して※ご寄附前に必ずご確認ください※】
焼き芋を冷凍しておりますので、芋がしぼんでいる状態でのお届けとなる場合がございます。
また、いち早くご寄附者様へお届けするため、温かい状態で袋詰めを行い冷凍しております。
その際、温度差によって発生した水分と芋から溢れ出た蜜が凍結することにより、さつまいもの中身が出てきてしまっているような見た目になる場合がございますが、水分と蜜が凍っているだけの状態ですので、安心してお召し上がりください。
また、甘いも販売所の焼き芋紅はるかは、水分を極限まで蒸発させて焼成するため、糖度が50度以上にもなります。
糖度が高い焼き芋は、水分が少なくふにゃふにゃで柔らかく、蜜が溢れて水あめの塊のようになり凍結が困難な為、超低温冷凍庫を用いて－60℃で凍結し発送しております。
しかし夏場は外気温が35℃以上にもなる為、庫内との温度差が90℃以上になり解凍しやすくなります。
運送会社の冷凍庫は、冷凍した商品を保管するためのもので、凍結能力はほぼありません。冷凍庫からの運搬に掛かるわずかな2～3分間で解凍が始まり、少し溶けた状態でお届けとなる場合がございます。
解凍した状態でも－18℃以下で保管している為、品質には問題ありません。菌検査にも定期的に依頼し、合格の基準をクリアしておりますので、安心してお召し上がりください。
《原材料名》南九州産さつまいも(シルクスイート、紅はるか)
提供：加治木産業（株）
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