■説明
温泉地、別府の開放的な青空のもとで「地獄蒸し」体験♪
地獄蒸しとは温泉の蒸気一気に蒸し上げる別府伝統の調理法。
地獄蒸しされた新鮮な食材はそのままでも美味ですが、自社農園の「山人参」に地獄蒸し製法を加えた特製の山人参入り「燻製醤油」と「森海の神塩」を付けると深みが増します。
海鮮の旨味が中にギュッと濃縮され、温泉成分入りの健康的なグルメを体験いただけます。
自然のBGMになり密を気にせずお過ごしいただけます。
鳥のさえずりや春木川のせせらぎをBGMに聴きながら別府鶴見岳の麓で自然を満喫できるのも特長です。
【セット内容】
野菜盛り、活貝セット(サザエ×2、ホタテ×2)、たまご×2個
※天然の食材を取り扱っておりますので、天候や仕入れ状況により内容が変更する場合もございます。
【お礼の品に関するお問い合わせ先】
森藩別邸 0977-66-8530
【関連キーワード】
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事業者 ：森藩別邸
連絡先 ：0977-66-8530
営業時間：09：15～18：00
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
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