「しろたん」は一本の牛たんから9枚だけしか取れません。焼き上がりのほど良い食感を味わっていただくために、1枚は約35gのボリューム。大きさに多少の差はございますが1袋4枚約140g入り。
食べやすく、味がなじみやすいように2枚ずつ両面に切れ目を入れた上で、牛たんの旨みを最大限に引き出す様、ちょうど良い味に塩、胡椒で味付けをします。
「ブラッキー」は旨みのある牛カルビ肉を選び、食べやすい大きさにカットしました。牛一頭から約600gしかとれない旨みのある貴重な部位です。
ねぎし秘伝の特製タレは、九州の醤油をベースに何種類ものスパイスを合わせました。このタレに丁寧に漬け込んで、さらに肉の旨みを引き出します。
「辛子味噌がんこちゃん」は店舗で人気商品の”がんこちゃん”（赤たん）をあっさり味噌味に仕立てました。解凍、調理が手早くできるのも薄切りの魅力です。程よい歯ごたえのある最もヘルシーな部位の味噌仕立て。”しろたん”との食べ比べをお楽しみ下さい。
「味付けとろろ」契約農家で収穫された大和芋を使用。その味わいは自然薯に近く、きめ細かで風味豊か。粘り、香りともに最高の品質です。
消化酵素のアミラーゼを多く含み、消化を助ける働きがあります。また疲労回復や滋養強壮、食欲増進、血糖値の抑制など、とろろは栄養満点、健康素材。
手間を惜しまず店舗と同じ特製出し汁で味付け。解凍してすぐ召し上がれます。
本返礼品は、原材料仕入、開梱、開封、解凍、皮むき、脱血、テンパリング、トリミング、熟成、成形、冷凍、スライス、検品、スリット加工、味付け、検品計量、包装、真空、凍結、タレ漬け込み、味噌塗りの工程を狭山市内にて行っております。
埼玉県狭山市
No.245 極上厚切り牛たん しろたん4袋セット 【牛たんねぎし】 ／ 肉 牛タン 白タン 希少部位 埼玉県
30,000 円
埼玉県狭山市
No.020 スペシャルミルクチョコレート（3箱入り） ／ お菓子 スイーツ 板チョコ 埼玉県
10,000 円
埼玉県狭山市
No.294 ねぎしの【とろろ付】お肉3種食べ比べセット（計8袋） ／ 牛たん しろたん 埼玉県
40,000 円
埼玉県狭山市
No.193 醗酵調味料 味の母 500ml×12本 ／ もろみ みりん 料理酒 埼玉県
10,000 円
埼玉県狭山市
No.244 極上厚切り牛たん しろたん・味噌なんばんセット 【牛たんねぎし】 ／ 肉 牛タン 白タン 希少部位 埼玉県
10,000 円
埼玉県狭山市
No.310 キシリトールガム［フレッシュミント］ファミリーボトル 6個 ／ お菓子 特定保健用食品 ロッテ 埼玉県
10,000 円
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