プリプリッの果肉! 皮はマーマレードに!
南国高知のおひさま(太陽)をたっぷり浴びて育った、高知県を代表する柑橘、文旦のお届けです。
高知県須崎市では、毎年おひさまのようにまんまる輝く文旦が育ちます。
その中から、大きすぎず小さすぎず、一番美味しくて食べやすいサイズをお届けいたします。
2月になると、寒さが一層厳しくなり、暖かい食べ物やフルーツが恋しくなりますよね。
そんな時にピッタリなのが、文旦です!
文旦は冬の終わりから春にかけてが旬で、その爽やかな甘酸っぱい味わいが、寒い季節にピッタリです。
ジューシーでみずみずしい果肉が特徴の柑橘類で、口に入れた瞬間、爽やかな甘みと程よい苦みが絶妙に広がります。
大きな果実の中に詰まった果肉は、一粒一粒がジューシーで、食べるたびにフレッシュな香りが広がります。
皮をむくときの芳醇な香りも魅力的で、そのまま食べても、サラダやデザートに加えても、豊かな風味が引き立ちます。
さっぱりとした甘さが後を引き、まさに贅沢な味わいを堪能できる一品です。
また、文旦の皮にはワックスを使用しておりません。
皮は軽く洗って風味豊かなマー マレード作りがお楽しみいただけます。
◯文旦のむき方説明、マーマレードのレシピ付きです
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提供:Farmer's Market ひなた
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL:0889-59-0529
MAIL:s-furusato@cciweb.or.jp
高知県須崎市
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