そばは国内産のそばの実だけを使用。安心・安全なそばをお召し上がりいただきたいから、当社ではそばの実の状態から製粉・製麺まで一貫して行っています。
そばの実の外殻のみ取り除き薄皮や胚芽を丸ごと粉に挽く「一本挽き製法」だからこそそば本来の風味・旨味を味わっていただけます。
そば粉は鮮度が命。一日に生産する量だけ粉に挽き、その日のうちに麺を打つことで、香り高いそばをお届けしています。
かえしにこだわり、長年受け継いだ秘伝のつゆはその日の気温、湿度によって原料を微妙に調整します。ミネラルが豊富な越前の地下水を使用しており、そのまま飲んでも美味しいです。
株式会社 越前そば
福井県越前市真柄町7-37
福井県越前市
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12,000 円
福井県越前市
(ブラック)世界初 ワイヤレス 軟骨伝導ヘッドホン ATH-CC500BT BK オーディオテクニカ
48,000 円
福井県越前市
【福井県産】鮮度抜群の大きい甘エビ1kg 小分け(総重量1.2kg) ※無添加 天然 甘えび真空パック済
12,000 円
福井県越前市
【冷凍発送・指定日着可】越前がに(メス)せいこがに 甲羅盛り(70g×5個) プロトン凍結
33,000 円
福井県越前市
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65,000 円
福井県越前市
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12,000 円