岡山県西粟倉村のふるさと納税森のジビエ鹿ミンチ肉1.5kg(500g×3) A-JJ-A17A

岡山県西粟倉村  森のジビエ鹿ミンチ肉1.5kg(500g×3) A-JJ-A17A

寄付金額 16,000 円

内容

名称鹿ミンチ肉

内容量　500g×3パック

原材料　鹿肉

原産国　日本

原産地　岡山

消費目処または賞味期限　冷凍状態で6ヶ月

保存方法　到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いします

お召し上がり方　生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください

配送温度帯　冷凍

加工者　エーゼロ株式会社　岡山県英田郡西粟倉村影石895

※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります
※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください

申込期間

通年

配送期間

入金確認後、60日以内に発送

消費期限

6か月

温度帯

冷凍

事業者名

株式会社エーゼログループ

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◆ 西粟倉の山で育った天然の鹿肉をお届け

熟練した猟師と連携し、西粟倉村近郊の野山を駆け回った鹿を捕獲。
素早い血抜きと迅速な処理により、臭みがなく旨味が凝縮されたお肉に仕上げています。

◆ 使いやすい鹿肉ミンチ

カタ肉やバラ肉などをミンチにしました。
脂肪が少なくあっさりとした味わいながら、ぷりぷりっとした食感が楽しめます。
ハンバーグやミートボール、餃子、ラグーソースなど幅広いお料理にお使いいただけます。

◆ 鹿肉は低カロリー・高タンパクのスーパーフード

鹿肉は脂肪が少なく、低カロリー高タンパクで鉄分も豊富。
ダイエット中の方、育ち盛りのお子様、スポーツをしている方、健康志向の方にぴったりのヘルシー食材です。
牛肉や豚肉にはない、軽やかで上品な旨味をぜひご堪能ください。

参考レシピ：鹿肉のミートボール（約4人分）

◆ 材料

鹿肉ミンチ … 300g

パン粉 … 大さじ6

牛乳 … 大さじ4

卵 … 1個

タマネギ … 1/4個（みじん切り）

塩・胡椒・ナツメグ … 各少々

トマトソース … 1缶

サラダ油 … 適量

◆ 作り方
① パン粉を牛乳で湿らせる。
② 鹿肉ミンチに塩・胡椒・ナツメグを加えて混ぜる。
③ みじん切りタマネギと卵を加えてさらによく混ぜる。
④ 団子状に丸める。
⑤ フライパンにサラダ油をひき、中火で表面を焼く。
⑥ トマトソースを加え、弱火で約10分煮込む。
⑦ 火が通ったら完成！

トマトの酸味と鹿肉の旨味がぴったり合います。

地場産品に該当する理由：区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産

事業者名：エーゼロ株式会社

お礼の品に関するお問い合わせは、下記【西粟倉村ふるさと納税事務局】まで

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内容
- 名称鹿ミンチ肉
  
  内容量　500g×3パック
  
  原材料　鹿肉
  
  原産国　日本
  
  原産地　岡山
  
  消費目処または賞味期限　冷凍状態で6ヶ月
  
  保存方法　到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いします
  
  お召し上がり方　生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください
  
  配送温度帯　冷凍
  
  加工者　エーゼロ株式会社　岡山県英田郡西粟倉村影石895
  
  ※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります
  ※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください
申込期間

通年

配送期間
- 入金確認後、60日以内に発送
消費期限
- 6か月
温度帯
- 冷凍
事業者名
- 株式会社エーゼログループ