日本全国でも有数の葡萄の産地として知られる山梨県甲州市は盆地特有の夏は暑く冬は寒いといった気候が果樹栽培に適していることから、古くから葡萄や桃などの果樹を中心とした栽培が盛んに行われています。
そんな甲州市より、黒色葡萄の代表品種『種無し巨峰』を1.5kg 3~4房入りでお届けします。酸味と甘味のバランスが良く葡萄本来の味を感じられる逸品です。近年の気候変化の影響で黒色が入りづらく栽培が難しくなっていることや農業の担い手不足などの理由で年々数量を減らしておりますが『黒い宝石』と言われ、根強いリピート率を誇る人気の葡萄です。
【長持ちさせる保存方法】
1.洗わずに数ミリの軸が残るように葡萄を1粒ずつハサミで房から切り離す。
2.切り離した葡萄の粒をキッチンペーパーで包む。
3.密閉容器や保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存する。
4.食べる分だけさっと洗いお召し上がりください。
※巨峰は冷凍OK!!少し溶かしてから皮を剥くのがおススメです。
【株式会社M’s gift】
山梨県には多くの特産品がありますが、生産者は日々時間と研究を重ね一生懸命ものづくりに励んでいます。私たちM's giftはそんな作り手の思いが詰まったお品を皆様にお届けしています。山梨県甲州市は平地から山地までの標高差があり、桃や葡萄の時期になると季節を通して長く旬の味覚を味わうことができます。甲州市の優れた葡萄農家がつくる旬の逸品を是非一度ご賞味ください。
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