米・食味分析鑑定コンクール国際大会の国際総合部門にて、通算13回金賞受賞!!「Gold 10」という名誉ある称号を頂きました。

毎日の食卓に欠かせない「お米」。毎日口にするものだからこそ品種やブランドにこだわり、食卓をワンランクアップしてみませんか？

「おいしさの理由01.昔からの棚田」仁多郡内の田んぼは、全国棚田百景に選ばれた棚田もあり、ほとんどが昔ながらの棚田です。

仁多郡は、面積の約9割を占める豊富な森林に覆われています。雪解けの花崗岩から湧き出る、ミネラル豊富な岩清水が仁多米を育みます。

島根県奥出雲町  【毎月20日配送】出雲國仁多米5kg定期便2回

寄付金額 23,000 円

内容

5kg2回

申込期間

配送期間

【先行予約】2024年10月より発送開始
・お届け日は毎月20日です。
・10月以降お申込みの方は、ご入金確認日の翌月からお届けいたします。
・長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

※※ご注意※※
郵便振込にてお申込みの方はご入金後、確認までに１週間程度お時間をいただきます。
そのため、初回のお届けがご入金の翌々月からになる場合がございますのであらかじめご了承ください。

消費期限

目安として精米日より1ヵ月

事業者名

奥出雲仁多米(株)

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＼金賞受賞の実績あり／
出雲國仁多米（こしひかり）はこれまで、米・食味鑑定士協会の米・食味分析鑑定コンクールにおいて13回の金賞を受賞。令和5年産米も「総合部門」で金賞を受賞しました。
冷めてもおいしいので、お弁当にぜひ♪

日本農業遺産のまち　奥出雲の棚田が育んだ仁多米『出雲國仁多米』の産地は中国山地の麓、島根県仁多郡奥出雲町。宍道湖に注ぐ斐伊川上流に位置し、広島県・鳥取県の県境に接しており、数多くの神話や伝説が語り継がれている土地です。　仁多米の美味しさを育む要素は「気候」「水」「土」です。奥出雲町は、面積の８６パーセントを林野が占める豪雪地帯。標高３００～５００メートルの水田は、稲作期間の後半（稲穂の成熟期）に昼夜の温度差が大きいため、デンプン質が豊富かつタンパク質が必要以上に増え過ぎず、良質米を作り出します。水は、中国山地の森の養分と森林に覆われた花崗岩から湧き出るミネラル分をたっぷりと含んだ、斐伊川源流の清冽な雪解け水。積雪による海からのミネラル分も加わり、代々受け継がれてきた棚田を潤しています。

≪こだわりポイント≫
土づくりには地元仁多牛の完熟堆肥を１０アールあたり８００ｋｇ漉き込み、有機に富む安全安心な土壌を作り上げています。また、一年中籾のまま１５度以下の低温貯蔵し、必要に応じて籾摺り、精米して新鮮な仁多米を産地直送でお届けしています。

≪食べ方やレシピ≫
特に浸漬時間はしっかりとってい頂くことでふっくらと炊き上がります。
春・秋1時間、冬２時間、夏３０分

≪生産者の想い≫
一年中低温籾貯蔵をし、必要量に応じ籾摺り、精米して一番新鮮な状態でお届けしていますので、商品到着後は美味しい状態のうちに召し上がって頂きたい。

【原材料】
コシヒカリ

【原産地・加工地】
島根県仁多郡

【仁多米コシヒカリこしひかり定期便 5kg×2回合計10kg ブランド米お米米精米白米定期便利東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米】

【お礼の品の配送について】
奥出雲町役場定住産業課
☎0854-54-2524
Mail:furusato@town.okuizumo.shimane.jp
【お礼の品の内容について】
奥出雲仁多米(株)
☎0854-54-2248

内容
- 5kg2回
申込期間

通年受付

配送期間
- 【先行予約】2024年10月より発送開始
  ・お届け日は毎月20日です。
  ・10月以降お申込みの方は、ご入金確認日の翌月からお届けいたします。
  ・長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。
  
  ※※ご注意※※
  郵便振込にてお申込みの方はご入金後、確認までに１週間程度お時間をいただきます。
  そのため、初回のお届けがご入金の翌々月からになる場合がございますのであらかじめご了承ください。
消費期限
- 目安として精米日より1ヵ月
事業者名
- 奥出雲仁多米(株)