島根県奥出雲町 オンラインワンストップ 【毎月20日配送】出雲國仁多米5kg定期便2回

寄付金額 23,000
内容
  • 5kg2回
申込期間
通年受付
配送期間
  • 御入金月の翌月20日からお届けいたします。
    ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。
消費期限
  • 目安として精米日より1ヵ月
事業者名
  • 奥出雲仁多米(株)

\金賞受賞の実績あり/
出雲國仁多米(こしひかり)はこれまで、米・食味鑑定士協会の米・食味分析鑑定コンクールにおいて13回の金賞を受賞。令和5年産米も「総合部門」で金賞を受賞しました。
冷めてもおいしいので、お弁当にぜひ♪

日本農業遺産のまち 奥出雲の棚田が育んだ仁多米『出雲國仁多米』の産地は中国山地の麓、島根県仁多郡奥出雲町。宍道湖に注ぐ斐伊川上流に位置し、広島県・鳥取県の県境に接しており、数多くの神話や伝説が語り継がれている土地です。 仁多米の美味しさを育む要素は「気候」「水」「土」です。奥出雲町は、面積の86パーセントを林野が占める豪雪地帯。標高300~500メートルの水田は、稲作期間の後半(稲穂の成熟期)に昼夜の温度差が大きいため、デンプン質が豊富かつタンパク質が必要以上に増え過ぎず、良質米を作り出します。水は、中国山地の森の養分と森林に覆われた花崗岩から湧き出るミネラル分をたっぷりと含んだ、斐伊川源流の清冽な雪解け水。積雪による海からのミネラル分も加わり、代々受け継がれてきた棚田を潤しています。

≪こだわりポイント≫
土づくりには地元仁多牛の完熟堆肥を10アールあたり800kg漉き込み、有機に富む安全安心な土壌を作り上げています。また、一年中籾のまま15度以下の低温貯蔵し、必要に応じて籾摺り、精米して新鮮な仁多米を産地直送でお届けしています。

≪食べ方やレシピ≫
特に浸漬時間はしっかりとってい頂くことでふっくらと炊き上がります。
春・秋1時間、冬2時間、夏30分

≪生産者の想い≫
一年中低温籾貯蔵をし、必要量に応じ籾摺り、精米して一番新鮮な状態でお届けしていますので、商品到着後は美味しい状態のうちに召し上がって頂きたい。


【原材料】
コシヒカリ

【原産地・加工地】
島根県仁多郡


【仁多米 コシヒカリ こしひかり 定期便 5kg×2回 合計10kg ブランド米 お米 米 精米 白米 定期 便利 東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米】

【お礼の品の配送について】
奥出雲町役場定住産業課
☎0854-54-2524
Mail:furusato@town.okuizumo.shimane.jp
【お礼の品の内容について】
奥出雲仁多米(株)
☎0854-54-2248

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      ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。
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    • 奥出雲仁多米(株)
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