干し芋の美味しさはサツマイモの質で決まるといっても過言ではありません。
オオスガファームでは、サツマイモが美味しく育つように、栄養分をたくさん含んだ土づくりを行っております。
また、栽培期間中農薬の使用も最低限に抑え、健康にも配慮したサツマイモづくりに取り組んでいます。
収穫したサツマイモはすぐに加工せずに低温倉庫で寝かせてじっくりと熟成させています。
サツマイモは熟成させることで糖分が増幅し、加工した際に甘味の強い干し芋ができあがります。
オオスガファームでは、サツマイモを機械乾燥させた後、天日干しでさらに水分を飛ばしています。
それによって、さらに甘味が凝縮されています。
オオスガファームの干し芋は、市販されている製品に比べて厚めにカットされています。
それによって食べ応えのあるもちもちとした食感をお楽しみいただけます。
【オススメの食べ方】
まずは、そのままお召し上がりいただいて
トースター等で温めていただくと香ばしくお召し上がりいただけます。
【保存方法】
直射日光.高温多湿を避け冷蔵庫や冷凍庫など
涼しい場所での保存をお願いします。
■生産者の声
オオスガファームでは、すべて自家栽培したサツマイモを使用して干し芋を製造しています。
当農園では甘味や食感などにこだわり、土壌診断を行い、より品質の良いさつまいもづくりを行っております。甘くてモチッとしたオオスガファームの干し芋は一度食べるとやみつきになります。
ぜひ一度ご賞味ください。
■注意事項/その他
※お芋の表面に白く粉が吹くことがありますが糖分の結晶なので品質に問題ありません。
※糖度が高く柔らかいため干し芋同士がくっついて剥がれにくい場合がございますが、ご了承ください。
※画像はイメージです。
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