数々の名誉ある賞を受賞し、全国的にも高い評価を受けているしまね和牛から厳選したお肉をお届けします。
きめ細やかな美しいサシで甘みと旨味がじゅわっと広がる柔らかな肉質をぜひ一度、お召し上がりください。
■最高級の肉質
厳しい肉質基準をクリアしたしまね和牛は肉質のやわらかさ、旨味の際立った味わい、さらりとした脂質が特徴で、日本全国のブランド牛のルーツとも言われています。
口の中でとろけるような柔らかさと、甘みのあるたっぷりの旨味を贅沢にご堪能いただけます。
すき焼きやしゃぶしゃぶにぴったりのスライスにしました。贅沢な肉の旨味を家族みんなでお楽しみください。
■受賞歴多数
しまね和牛は5年に1度、全国から選抜された優秀な和牛を一堂に集めて競う、全国規模の和牛の品評会で二度も最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しました。
「種牛の部」1回、「肉牛の部」2回の両部門で受賞し、第8回は肉牛の部門で農林水産大臣賞を受賞するなど常に上位を占めています。
同じ年に、同一ブランド牛が2冠を達成するのは全国初。
最近では全国の主要な牛肉品評会でも名誉賞を獲得するほど全国的に高い評価を受けている最高品質の和牛です。
■美味しさの秘密
しまね和牛は加熱してもしっとりと柔らかな肉質でも評価されています。
味・脂・食感のバランスが良いためさらっとした脂はしつこさを感じさせません。
料理マスターズで生産者として選ばれているお肉のプロフェッショナルが厳選しました。
いつものお料理をもっとおいしく!ちょっと特別なお肉で食卓を囲んでみませんか。
■株式会社O.R.C(叉鬼の焼肉酒場)
料理マスターズで生産者として選ばれている「山本」が目利き、厳選し、仕入をしています。
松江市内の焼肉店では、こだわりのタン・ハラミなどをはじめ狩猟免許を持つオーナー自ら仕留めた新鮮で旬なジビエも提供しています。
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島根県松江市
弱火で約3分、簡単おいしい半熟目玉焼き エッグベーカー(大)・小皿2枚セット 島根県松江市/株式会社湯町窯 [ALDM008]|お皿 皿 うつわ 陶器 布志名焼 湯町窯 民芸 雑貨 国産 島根 松江 おすすめ
25,000 円
島根県松江市
宍道湖産 冷凍大和しじみ 砂抜き済 Mサイズ800g×3袋(2.4kg) 島根県松江市/しじみ市場株式会社 [ALDK002]|シジミ 蜆 貝 魚貝類 魚介類 海鮮 簡単 お手軽 砂抜き不要 しじみ汁 大容量
11,000 円
島根県松江市
人気返礼品再掲載!李白【純米本みりん】 720ml×2本セット みりん 味醂 本みりん 調味料 人気 島根県松江市/李白酒造有限会社 [ALDF012]|みりん
10,000 円
島根県松江市
産地直送! 宍道湖産 冷凍大和しじみLサイズ2kg(500g×4) 砂抜き処理済島根県松江市/りすたむmatsue [ALDE002]|しじみ シジミ 蜆 しじみ汁 味噌汁 みそ汁 宍道湖 しんじ湖 砂抜き 砂出し 冷凍
14,000 円
島根県松江市
【訳あり】サイコロステーキ お子様に大好評!しまね和牛(サーロイン・肩ロース・リブロース)ひとくちカット 600g(200g×3パック) 国産 和牛 ステーキ 島根県松江市/有限会社宮本食肉店 [ALCV003]|サイコロステーキ
20,000 円
島根県松江市
生産量日本一!宍道湖産 ヤマトシジミMサイズ(真空冷凍) 80g×15袋 島根県松江市/有限会社日本シジミ研究所 [ALBS001]|しじみ
11,000 円