北海道民に長く愛され続けている、
どこか懐かしい「あの円いラム」。
昭和45年の創業以来、50年以上にわたり
羊肉専門の解体工場として歩んできた
「昭和畜産」自慢の味をお届けします。
熟練の職人が一枚一枚、肉質を見極めながら
丁寧に仕上げたラムスライスは、
まさに北海道の食卓の原風景。
全国の皆様に、この温かい食文化を
お届けできることを嬉しく思います。
■ 美唄の歴史をのせて
かつて炭鉱の街として栄えた北海道美唄市。
厳しい冬を乗り越える力となったのは、
心まで温まる美味しい羊肉でした。
この歴史ある「美唄の味」を大切に、
熟練の職人が真心を込めて、
次の世代へ繋ぐ想いでお肉に向き合っています。
■ 驚くほど「食べやすく」
「ラム肉はクセが気になる…」
という方も、どうぞご安心ください。
ベテラン職人が手作業で余分な脂や筋を
丁寧に取り除く「トリミング」を施しました。
驚くほど雑味がなく、
素材本来の優しい甘みが引き立ちます。
■ アレンジ自在!おうちでプロの味
たっぷりのお野菜と一緒に炒めて
お好みのタレを絡めるだけで、
栄養満点のジンギスカンが完成!
シンプルに塩コショウで焼けば、
お肉の旨味がダイレクトに楽しめます。
炊き立てのご飯との相性も抜群。
BBQやキャンプ、毎日の食卓の主役として、
美唄の「本物の味」をご賞味ください。
■ 【作り手の紹介】 ストレイシープ
お届けするのは、美唄市にある「昭和畜産」のお肉です。
昭和45年から続く、羊肉専門の解体工場。
50年以上にわたり、北海道の文化を支えてきました。
熟練の職人が、肉質を丁寧に見極め、
すべて手作業で、真心を込めて仕上げています。
美唄の地から、自信を持って「本物の味」をお届けします。
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北海道美唄市
雪蔵工房 ゆめぴりか 5kg | 精米 お米 米 北海道 北海道米 | JAびばい [BOAF003]
16,500 円
北海道美唄市
ラム肉 しゃぶしゃぶ 1.5kg(500g×3パック) | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 北海道 | ストレイシープ [BOAP003]
17,000 円
北海道美唄市
雪蔵工房 ななつぼし 5kg | 精米 お米 米 北海道 北海道米 | JAびばい [BOAF001]
15,500 円
北海道美唄市
ラム串 30本 | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 北海道 | ストレイシープ [BOAP013]
13,000 円
北海道美唄市
ラム肉 ロール スライス 1.6kg(400g×4パック) | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 円盤 薄切り ジンギスカン ラムしゃぶ らむ 北海道 | ストレイシープ [BOAP001]
16,000 円
北海道美唄市
ラムチョップ 320g×2パック | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 北海道 | ストレイシープ [BOAP027]
15,000 円