北海道民に長く愛され続けている、
どこか懐かしい「あのまるいラム」。
北海道では定番の「ラムしゃぶ」を、
ご家庭で手軽に楽しめるスライスでお届けします。
通常は3mm厚のところ、
本品はこだわり抜いた「1.4mm」の極薄切り。
お出汁にさっと潜らせるだけで、
驚くほど柔らかな口当たりが楽しめます。
■ 美唄の歴史をのせて
かつて炭鉱の街として栄えた北海道美唄市。
厳しい冬を乗り越える力となったのは、
心まで温まる美味しい羊肉でした。
この歴史ある「美唄の味」を大切に、
熟練の職人が真心を込めて、
次の世代へ繋ぐ想いでお肉に向き合っています。
■ 驚くほど「食べやすく」
「ラム肉はクセが気になる…」
という方も、どうぞご安心ください。
ベテラン職人が手作業で余分な脂や筋を
丁寧に取り除く「トリミング」を施しました。
極薄スライスにすることで、
よりあっさりと素材の甘みが際立ちます。
■ ぽかぽか団らん！おうちでプロの味
ポン酢でさっぱりと、
または濃厚なゴマダレに絡めて。
お野菜をたっぷり巻いて食べるのが、
本場・北海道流の楽しみ方です。
ヘルシーで栄養豊富なラムしゃぶは、
お鍋の主役としてはもちろん、
一人鍋や冷しゃぶサラダにも最適。
美唄の「本物の味」をご賞味ください。
■ 【作り手の紹介】 ストレイシープ
お届けするのは、美唄市にある「昭和畜産」のお肉です。
昭和45年から続く、羊肉専門の解体工場。
50年以上にわたり、北海道の文化を支えてきました。
熟練の職人が、肉質を丁寧に見極め、
すべて手作業で、真心を込めて仕上げています。
美唄の地から、自信を持って「本物の味」をお届けします。
ラム ラム肉 らむ lam ラムしゃぶ しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ用 BBQ 羊肉 羊 ひつじ肉 ヒツジ肉 肉 北海道 小分け 小分けパック 昭和畜産 ソウルフード
北海道美唄市
雪蔵工房 ゆめぴりか 5kg | 精米 お米 米 北海道 北海道米 | JAびばい [BOAF003]
16,500 円
北海道美唄市
ラム肉 しゃぶしゃぶ 1.5kg（500g×3パック） | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 北海道 | ストレイシープ [BOAP003]
17,000 円
北海道美唄市
雪蔵工房 ななつぼし 5kg | 精米 お米 米 北海道 北海道米 | JAびばい [BOAF001]
15,500 円
北海道美唄市
ラム串 30本 | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 北海道 | ストレイシープ [BOAP013]
13,000 円
北海道美唄市
ラム肉 ロール スライス 1.6kg（400g×4パック） | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 円盤 薄切り ジンギスカン ラムしゃぶ らむ 北海道 | ストレイシープ [BOAP001]
16,000 円
北海道美唄市
ラムチョップ 320g×2パック | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 北海道 | ストレイシープ [BOAP027]
15,000 円
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