ロシアの海域で水揚げされたつぶ貝は、サイズが大きく肉厚で、歯触りがよいのが特徴です。お刺身や寿司種として使用されております。殻を取った「つぶ貝」を小樽NSニッセイにて開き、加工して唾液腺を取り除き、お刺身で食べられるように急速冷凍致しました。必要な分を半解凍で好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。なめらかな舌触りとコリコリとした食感は絶妙です。バター焼きやフライ、または甘辛く煮込んでも美味しくお召し上がりいただけます。
■生産者の声
NSニッセイでは多くの方に美味しく召し上がっていただく為に、化学調味料や保存料は使用せず、体に優しい製品作りを行っております。
■注意事項/その他
※解凍後は冷蔵で保管して、当日中にお召し上がりください。
※市場の休場日や繁忙時期、天候や水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
■配送不可地域
離島
■原産地
ロシア
■加工地
北海道小樽市
■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
■関連キーワード
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事業者 ：NSニッセイ
連絡先 ：0134-52-2022
営業時間：8:00~17:00
定休日 ：土曜、日曜、祝祭日
北海道小樽市
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