現役ハンターでもある株式会社Mt.の山本社長が、一頭一頭の状態を見極め、自信を持っておすすめする部位を厳選した「おまかせセット」です。
鹿肉は部位によって、食感も味わいも驚くほど変わります。
それぞれの個性を活かした「焼く・煮る・揚げる」など、おすすめの食べ方ガイドを同封してお届けします。
■ ジビエの魅力を丸ごと味わう、贅沢な詰め合わせ
・社長厳選の目利き： 希少なヒレやロースから、煮込みに最適なスネやネックまで、その時々のベストな部位を組み合わせて2kg以上のボリュームでお届けします。
・調理法ガイド付き： 初めての部位でも迷わず美味しく調理できるよう、プロおすすめのレシピを同封。ジビエ料理の幅がぐっと広がります。
・素材本来の力強さ： 独自の工程管理により、赤身肉の深い旨味をそのままに。部位ごとの「食べ比べ」ができるのも、このセットならではの醍醐味です。
■ 【作り手の紹介】 株式会社Mt.
代表の山本氏は、かつて農協職員として地域の農業を支える中で、増え続ける鳥獣被害の現実に直面しました。
「尊い命をただ奪うのではなく、地域の貴重な資源として、最高の状態で食卓へ繋ぎたい」
その想いから、自らもハンターとして活動を始め、国内でも数少ない「国産ジビエ認証」を取得した専門施設を設立しました。
「撃つ瞬間から、もう料理は始まっている」という信念で仕上げた、部位ごとの個性が光るジビエをお届けします。
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北海道美唄市
ラムチョップ 320g×2パック | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 北海道 | ストレイシープ [BOAP027]
16,000 円
北海道美唄市
ラム肉 しゃぶしゃぶ 1.5kg（500g×3パック） | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 スライス 薄切り 小分け 冷凍 北海道 | ストレイシープ [BOAP003]
19,000 円
北海道美唄市
ラム肉 ロール スライス 1.6kg（400g×4パック） | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 円盤 薄切り ジンギスカン ラムしゃぶ らむ 小分け 冷凍 北海道 | ストレイシープ [BOAP001]
18,000 円
北海道美唄市
社長のおまかせ 鹿肉ブロック セット 2kg 以上 | 鹿肉 しか肉 シカ肉 鹿 シカ しか sika ブロック肉 ブロック ジビエ jibie じびえ 北海道 国産 北海道産 高タンパク ヘルシー BBQ 焼肉 | 株式会社Mt. [BOAX007]
26,000 円
北海道美唄市
令和8年産 新米 雪蔵工房 ゆめぴりか 5kg | 白米 精米 お米 米 ご飯 ごはん ライス ユメピリカ 夢ぴりか コメ rice kome 北海道産 北海道 北海道米 美唄市産 北海道美唄市 5k 5キロ | JAびばい [BOAF003]
14,000 円
北海道美唄市
＼最短4営業日で発送／【新米】令和8年産 北海道産 ななつぼし 10kg （5kg×2袋）| 白米 精米 お米 米 こめ コメ ご飯 ごはん ライス おにぎり お弁当 特A ななつ星 北海道 北海道米 北海道産 北海道美唄市 美唄市 10k 10キロ | 株式会社SKFグループ [BOAY033]
23,000 円
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