使用する生乳は地元の酪農家が搾った新鮮な生乳を使用。
生クリームも北海道産にこだわっていて、塩分は控えめ（1.3％程度）です。
猿払村は年間を通して寒冷な気候であり、暑さに弱い牛にとっては住みやすい土地柄です。
牛にあたえる飼料は、この土地ならではのもので、生乳は高い品質と安定性を誇っています。
※画像はイメージです。
事業者：有限会社猿払村畜産振興公社
北海道猿払村
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