背肉部位をロースと呼び、霜降りが適度にあり、柔らかく濃厚な旨みが特徴的です。
とろける脂の甘さと赤身との絶妙なバランスが絶品!!
風味豊かな八幡平牛ロースをぜひご堪能ください。
◆大正7年創業の老舗「肉の横沢」◆
八幡平市名産の八幡平牛や杜仲茶ポーク、大更ホルモンを中心に多種多様な商品を扱っています。
開業以来、新鮮で美味しく安全なお肉をモットーに、地元の人からも愛されている人気店です。
◆愛情を込めて育った八幡平牛◆
八幡平牛は八幡平市で生まれ、八幡平市で育った黒毛和牛。
育てている農家が少ないため、全体的な頭数も少ない稀少なブランド牛です。
だからこそ、一頭一頭に愛情が込められています。
程よく鍛えられた肉質、とろける脂の甘さ、赤身との絶妙なバランスは愛情込めて育てられた証拠。
国立公園八幡平を有する八幡平市の豊かな自然と、良質な水。そして澄んだ空気。
恵まれた環境だから叶うピュアな美味しさをご堪能ください。
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