奥会津の清らかな水をたっぷりと使用し、小麦粉とよ~くなじませ、麺生地をじっくりと寝かせて熟成させた多加水熟成麺です。
モチっとした食感と滑らかなのど越しが特徴です。
■生産者の声
南会津町は、福島県と栃木県の県境にあります。
標高は約500m。四方を山々に囲まれ、冬の間は雪に埋もれてしまう豪雪地帯です。
その雪解け水もまた美味しさの秘密!
温度・湿度などの管理を徹底し、3段階に分けて丁寧に乾燥させました。
※画像はイメージです。
※保存方法/直射日光を避けて保存して下さい。
※調理方法/5分位ゆでて下さい。(お好みで調整して下さい。)
※《アレルギー》小麦/同製造ラインにてそば・山芋を含む製品を製造しております。
事業者:株式会社 奈良屋
福島県南会津町
【つちっこ田島ファーム】あやこがね味噌1kgと醤油こうじとじゅうねん味噌のセット[№5883-0266]
11,000 円
福島県南会津町
麺いろいろ/TKB-7 [№5883-0186]
12,000 円
福島県南会津町
裁ちそば(200g×10束) [№5883-0169]
14,000 円
福島県南会津町
挽きたて二八(200g×10束) [№5883-0165]
16,000 円
福島県南会津町
熟成ひやむぎ(200g×10束) [№5883-0158]
14,000 円
福島県南会津町
南会津産100%ミニトマトジュース200ml×9本セット [№5883-0134]
14,000 円