奥会津の清らかな水をたっぷりと使用し、小麦粉とよ～くなじませ、麺生地をじっくりと寝かせて熟成させた多加水熟成麺です。
モチっとした食感と滑らかなのど越しが特徴です。
■生産者の声
南会津町は、福島県と栃木県の県境にあります。
標高は約500m。四方を山々に囲まれ、冬の間は雪に埋もれてしまう豪雪地帯です。
その雪解け水もまた美味しさの秘密！
温度・湿度などの管理を徹底し、3段階に分けて丁寧に乾燥させました。
※画像はイメージです。
※保存方法/直射日光を避けて保存して下さい。
※調理方法/5分位ゆでて下さい。（お好みで調整して下さい。）
※《アレルギー》小麦/同製造ラインにてそば・山芋を含む製品を製造しております。
事業者：株式会社 奈良屋
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