村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。
独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。
手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。
【地場産品に該当する理由】
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第6条第3号に該当）
新潟県村上市
村上岩船 又上 塩引鮭 切身 1切×5袋 1032007
12,000 円
新潟県村上市
有機栽培 コシヒカリ 玄米のパックごはん (150g×12個) オーガニック 1067089
20,000 円
新潟県村上市
村上名産 塩引鮭 10切れ（2切れ入り×5パック） 1025008 鮭 しゃけ 塩引き鮭
14,000 円
新潟県村上市
塩引鮭 切身 8切れ （2切×4パック） 1051001 鮭 しゃけ 塩引き鮭
12,000 円
新潟県村上市
B4106 千年鮭きっかわ 塩引鮭 8切セット 計400g
32,000 円
新潟県村上市
A4183 千年鮭きっかわ 塩引鮭 4切セット 計200g
17,000 円
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