完全無農薬・化学肥料不使用。平成14年(2002年)から厳選した有機肥料を使って栽培し続けているJAS有機認証米です。土づくり、苗づくり、除草に水管理。労力をかけて時間を惜しまず丁寧に丹精込めて作りました。やわらかく、ふくよかで程よい粘りと上品な甘さが特徴のこしひかりです。環境に配慮した米づくりと毎年の「田んぼの生きもの調査」などの活動が評価されて、世界農業遺産 未来につなげる「能登」の一品に選ばれました。
●中能登町産 有機栽培米 平右ェ門(へいよもん)白米2㎏
品種 JAS有機認証米こしひかり(石川県中能登町産)
産年 JAS有機認証米こしひかり:今年度産
使用割合 JAS有機認証米こしひかり:JAS有機認証米 単一原料米
精米年月日 別途商品ラベルに記載
提供元 今井 清博
住所:石川県鹿島郡中能登町小田中井部83番地
TEL: 0767-77-1596