梅農家が素材にこだわり抜いた究極の無添加梅干しです。原材料は『梅、塩』のみ、梅の旨みと成分が最も詰まった梅干しです。後味がすっきりなので料理にも使いやすいです。
【梅のこだわり】
木の栽培方法や土壌の成分までにこだわり、梅研究所や土壌の研究機関と連携しながら木を育てています。
中でも、樹齢20年～35年の梅の木から完熟して自然落下した南高梅を使用。
【塩へのこだわり】
ミネラル分豊かな天然塩を使用しています。落下したその日のうちに塩で漬け込み、梅酢が上がってきたら天日干しを行います。
【熟成へのこだわり】
ふたたび暗所に戻し、1年間熟成させ梅の旨みを際立たせます。
【製造者】
明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」が作りました。調味液を使わず梅本来の風味と味わいを大事にしています。
事業者名 梅ボーイズ
連絡先 0739-74-8020
事業者 ：梅ボーイズ
連絡先 ：0739-74-8020
営業時間：平日午前9時～午後16時
定休日 ：土日祝日
和歌山県みなべ町
勝喜梅 はちみつ仕立て「極」12包 A-012
10,000 円
和歌山県みなべ町
【無添加梅干し】塩梅干し1kgと紫蘇梅干し1kgのセット B-602
26,000 円
和歌山県みなべ町
【無添加梅干し】天日塩と紫蘇だけで漬けた梅干し／南高梅 A-405
14,000 円
和歌山県みなべ町
有機JAS認証 高田の梅「昔ながらのしそ梅干」（450ｇ） A-053
10,000 円
和歌山県みなべ町
【無添加梅干し】ミネラル豊かな天日塩だけで漬けた梅干し／南高梅 A-404
14,000 円
和歌山県みなべ町
国産はちみつ梅 無添加 梅干し 訳あり つぶれ梅 低塩6% 1kg(500g×2パック) 化学調味料 無添加食品 A-019a
10,000 円
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