【こだわりポイント】
食品添加物無添加、こだわりの万能調味料、魚醤の旨味を生かした「瀬戸内コラトゥーラ」です。
【こんな商品です】
地元で水揚げされた新鮮で良質なカタクチイワシを、酒粕と塩だけで5年以上発酵・熟成させ丹念に作り上げられたこだわりの魚醤です。
今回、瀬戸内コラトゥーラミニボトル ( 50ml )3本セットをお付けしてお届けします。
【わたしたちが作っています】
イタリア南部アマルフィ地方に伝わる伝統のうまみ調味料を、イタリア半島に形が似た山口県の瀬戸内の町「平生町」で再現しました。
地元で水揚げされた新鮮で良質なカタクチイワシを、酒粕と塩だけで5年以上発酵・熟成させ丹念に作り上げられた完全無添加、こだわりの魚醤です。
【おすすめの使い方】
ステーキ、パスタなどのイタリア料理やサラダ、ブイヤベース、日本料理の炒め物、鍋物、卵かけご飯等に少量加えるだけで、味に深みが生まれます。
お醤油に少量加えてお刺身をお召し上がりいただくと、絶品です。
【提供】宇佐川株式会社
※天候や交通事情などにより、お届けに遅れが発生する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※再送、返品は行いませんのでご了承ください。
※品質管理の都合上、申し訳ございませんが、北海道、東北地方、離島(沖縄本島を含む)への配送はできかねます。
山口県平生町
【 イタリア万能調味料 】 【 魚醤 】 瀬戸内コラトゥーラ( 50ml × 3本 ) | 家庭料理 調味料 海の幸 瀬戸内グルメ ギフト イタリアン シェフ愛用 山口県 平生町
11,000 円
山口県平生町
ガトーオノア 10ピース くるみ ケーキ|洋菓子 焼き菓子 ナッツ クルミ タルト スイーツ デザート 詰め合わせ ギフト 山口県 平生町
11,800 円
山口県平生町
瀬戸内海産 秋いりこ(200g×5袋 計1kg)o10-11
13,800 円
山口県平生町
周防みやま栗 10 個 大粒 栗饅頭 | 和菓子 茶菓子 お茶うけ まんじゅう 栗 お菓子 詰め合わせ 手作り セット おやつ 山口県 平生町
15,000 円
山口県平生町
米こうじ あまざけ10本セット d10-3
13,800 円