愛媛県西予市 オンラインワンストップ <国産 はだか麦 100% みそ 5kg(1kg×5袋)> 味噌 天然醸造 伝統製法 こうじ蓋 麹蓋製法 麦麹 自然発酵 手作業 長期熟成 国産麦 麦味噌 麦みそ 発酵食品 だるまや 愛媛県 西予市【常温】『1か月以内に順次出荷』

寄付金額 10,000
内容
  • 約1kg×5袋(合計 約5kg)
申込期間
通年
配送期間
  • 入金確認後、1か月以内に順次発送
    ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
消費期限
  • 製造から半年
事業者名
  • だるまや

だるまやの味噌は、全量、伝統的な手作業によるこうじ蓋方式によって製造された麦麹をした麦みそ。
熟成は加温等で醸造を促進することなく、天然醸造させています。そのため仕込んだ季節、熟成期間によって味・色等が多少変わります。
麦100%の味噌は全国的にも非常に珍しいものであり、100g中の食塩相当量は7.0gとかなり少ないのです。

【原材料】
はだか麦(国内産)、食塩/酒精

【保存方法】
冷暗所に保存してください。

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  • 内容
    • 約1kg×5袋(合計 約5kg)
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    • 入金確認後、1か月以内に順次発送
      ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。
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    • だるまや

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