高知県北西部、四国カルストの麓であり、四万十川の源流域に位置する梼原町では、古くから狩猟が盛んで、その獲物の一つにキジがありました。
自然豊かな環境の中、キジ小屋内を縦横無尽に走り、飛び回る元気いっぱいの梼原のキジは冬に上質な脂がのり、どの生産地にも負けないおいしいキジが育ちます。
キジは、1年に1時期にしか卵を産まないため、1年に1サイクルしか生産ができないこと、生育期間が約240日と鶏に比べ長いことなどの理由があり、希少価値が上がり、また、生産量の増加が難しい原因となっています。
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事業者 :株式会社四万川雉生産部
連絡先 :0889-67-0831
営業時間:08:30-17:00
定休日 :土曜・日曜・年末年始など
高知県檮原町
四万十川の源流域で育った自慢のキジ 高級キジ1kgセット 希少キジ肉/キジガラ(株式会社四万川雉生産部)【K001】高級食材 希少肉 高知県産 冷凍便
22,000 円
高知県檮原町
低温でも脂身がとろけるゆすはら牛サイコロカット 1kg 牛肉 和牛 黒牛 BBQ オレイン酸 高知県産
17,000 円
高知県檮原町
四国カルスト高原で育ったゆすはら牛 ローストビーフ用 1kg 牛肉 和牛 黒毛 モモ肉 もも肉 オレイン酸 高知県産
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高知県檮原町
低温でも脂身がとろけるゆすはら牛切り落とし 500g 牛肉 和牛 黒毛 こま切れ オレイン酸 高知県産
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高知県檮原町
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