【農林水産大臣賞・第20回「高知県豚枝肉共進会」最優秀賞 受賞】
最後の清流四万十川の豊かな自然の中で育った、高知県四万十町産のブランド豚「四万十ポーク」を農場直営店・デュロックファーム加工直売所からお届け致します。
受賞記念！色々な部位を知って食べていただきたいという思いから、おすすめ部位の詰め合わせセットをご用意しました。
一度に3種の部位が食べ比べできる、贅沢セットです。
※3種類の部位指定はできません。ご理解・ご了承ください。
～セット内容・部位紹介～
【四万十ポーク・ロース】
王道部位!!
・赤身と脂身が分かれており、赤身の旨みが凝縮しジューシーで脂身が甘く赤身の旨みを引き立たせてくれる部位になります。
・豚肉とは思えない柔らかさが特徴です。
【四万十ポーク・バラ】
脂身が甘い！
・脂身が甘く、しつこくなく頂ける自慢の部位です。
・しゃぶしゃぶ等いろいろなお料理にお使い頂けて、脂身の甘み・旨みがお料理を引き立ててくれます。
【四万十ポーク・肩ロース】
・赤身と脂身の比率が半々で、牛肉のような食感で食べて頂ける部位です。
・赤身の凝縮された旨みと脂身の甘みをバランスよく味わって頂けます。
・飲食店様等に多数ご注文を頂いてる部位になります。
【四万十ポーク・モモ】
・赤身主体の部位です。
・赤身の旨みが凝縮されていて、サッパリ頂けます。
【四万十ポーク・ウデ】
・肉の旨みが凝縮されたおすすめ部位。
・炒めもの、煮込みなど様々にご利用いただけます。
上記の、5種類の中から3種類を詰め合わせたセットになります。
※3種類の部位指定はできません。ご理解・ご了承ください。
この機会に是非お申し込み下さいませ。
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