特撰カステラは通常のカステラより卵黄を多く使用しています。
ざらめ糖、四国の和三盆糖を使用しており、口のなかでほどけるような上品な甘さを醸しだしています。
また小麦粉は国産100％にこだわり、もち米から作られる国内産の水あめも厳選した素材のひとつです。
文明堂総本店の中でも、特に技術の優れた限られた職人によって焼き上げております。
ベテランの職人をもってしてもその日の気温や湿度の微妙な変化にも生地の品質が左右されたりと、室内環境が管理できる工場になった今でもその難しさは変わりません。
生地作りから焼き上げ迄、一人の職人の手によって、一つ一つ丹精を込めて焼き上げております。
コクと香りにこだわった特撰カステラは、カステラ職人の熱い想いが込められています。
上質で、繊細で、やさしい”味の芸術品”を、心ゆくまでご賞味ください。
長崎県佐々町
【厳選部位】【A4～A5】長崎和牛サーロインしゃぶしゃぶすき焼き用 500g【株式会社 MEAT PLUS】 [QBS017] 牛肉 切り落とし しゃぶしゃぶ すき焼き 長崎和牛 / 長崎県 佐々町
15,000 円
長崎県佐々町
【本格！プロの味】 ビーフシチューとビーフカレー 計20食 (各10食) ビーフシチュー レトルト 常備食 ビーフ シチュー レトルト食品 ビーフ カレー【フルノストアー】 [QAF012] / 長崎県 佐々町
34,000 円
長崎県佐々町
特撰 カステラ カステラ かすてら 和三盆 人気 卵［1号］約580g / 佐々町 / 文明堂総本店 [QAU003]
14,000 円
長崎県佐々町
【R7年度産・玄米】長崎県佐々町産「にこまる」15kg(5kg×3袋) [QCD003]
34,000 円
長崎県佐々町
【A4～A5】長崎和牛切り落とし 1.2kg(600g×2p）【株式会社 MEAT PLUS】 [QBS007] 牛肉 肉 国産 切り落し 切りおとし きりおとし 切落とし 和牛 小分け 和食 洋食 カレー 厳選 九州 焼肉 カレー ビーフシチュー 和牛 牛丼 / 長崎県 佐々町
17,000 円
長崎県佐々町
【訳あり】【A4～A5】長崎和牛モモブロック（ローストビーフ用等）約500g～600g【株式会社 MEAT PLUS】 [QBS028] 長崎和牛 赤身ステーキ 牛肉 国産 もも ももすてーき ステーキ すてーき 赤身 / 長崎県 佐々町
12,000 円
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