MINOKAMO HONEY
岐阜県美濃加茂市 蜂屋のはちみつ
【産地】
［岐阜県美濃加茂市］
平安時代から千年の歴史を持つ至高の干し柿「堂上蜂屋柿」の産地であり、それを源頼朝に献上したところ「蜂の蜜のように甘い」と喜ばれ、”蜂屋”の名を与えられたと伝わる美濃加茂市の蜂屋町。
藤井養蜂のMINOKAMO HONEYは自然豊かなこの町で生まれました。
【種類】
［百花蜜］
藤井養蜂のはちみつは、ミツバチが美濃加茂を中心とした自然の中で集めてくれた、さまざまな花の蜜によってつくられる「百花蜜」です。
アカシアやレンゲが有名な「単花蜜」に比べ、味わい深く滋養に富むといわれる希少なはちみつです。
【用法】
はちみつは気温が低いと結晶化しますが、品質に影響がありません。そのままでお召し上がりいただけますが、60℃以下のお湯で湯煎するなどして溶かすと使いやすい状態に戻ります。
また、1歳未満のお子様には食べさせないでください。
提供事業者：藤井養蜂
岐阜県美濃加茂市
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