上質な和牛のヒレ肉は、滑らかな肉質に細かな霜降りが特徴です。みかわ牛の最高ランクのヒレから、わずかしか取れないシャトーブリアンを、熟練の目利きで厳選しました。
【私たちがお届けします】
愛知県豊田市で食肉卸として約50年。お子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで、食べるシーンに最適な和牛を厳選してお届けしています。「おいしいの一言が一番の喜び」。生産者さんから、食べて頂く皆様まで、みんなが笑顔になるよう、お肉の目利きを通じて、いいご縁を結んでゆきます。
【みかわ牛とは】
愛知の和牛生産の歴史は古く、遡ること約500年、家康の父・広忠の時代には始まっていたという記録があります。「みかわ牛」は、全国の有名銘柄牛と同等の４等級以上。愛知県内で、基準をクリアした農場のみで育成された極上和牛です。
その肉質は、霜降りがきめ細やかで、和牛香が華やぎ、味のある柔らかさは絶品となります。
徳川家の時代より、和牛生産の歴史のあったことから、「みかわ牛」のマークには、徳川家のシンボル“葵の紋”が使用されています。当店のある豊田市は、徳川家のルーツとなる松平家発祥の地でもあります。そんな歴史に思いを馳せ、地域の生産者さんによって大切に育まれた極上の味を、どうぞお楽しみください。
◆ご入金確認後より、30日以内を目途に発送致します。長期ご不在期間のある場合は、下記事業者までご連絡ください。
【加工】A５等級みかわ牛(黒毛和種)
食肉卸 有限会社すぎちく(愛知県豊田市豊栄町10-211)
事業者 ：有限会社すぎちく
連絡先 ：0565-29-7674
愛知県豊田市
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