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西のとろあなごとは、対馬近海で取れたアナゴのことを言います。
肉厚で脂のりがいいことから、希少価値が高いとされています!
大事なアナゴを傷つけない為に、伝統のかご漁という方法で水揚げしています。
そのアナゴを、港で水揚げ後すぐに現地加工場で丁寧に製造。
そうすることで、新鮮なまま皆様にお届けできています。
焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、一手間かけて食べれると、とても美味しい魚です。
小分けパックにしてあるので食べたい分だけ使用可能なので、1人暮らしの方にもおすすめです♪
今回は、計5パックセット(調味料別)でお届けいたします。
〇カットアナゴ
とことん新鮮さにこだわった生アナゴを30gに切り分けました。
〇細切り煮アナゴ
秘伝のタレで煮込みふわふわな食感に仕上げました。
〇藻塩
白焼きや天ぷら等にし、添付の藻塩でお召し上がりください。
〇アナゴ重のたれ
タレを使い煮穴子丼にしたり、料理の具材としてお使いください。
※画像はイメージです。
【原材料】
●カットアナゴ:アナゴ(対馬産)
●細切り煮アナゴ:アナゴ(対馬産)・醸造調味料・砂糖・醤油・発酵調味料
※一部に大豆を含む
●藻塩:海水・海藻
●アナゴ重のたれ:醸造調味料・砂糖・醤油・発酵調味料
※一部に大豆を含む
【注意事項】
解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
※年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。
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