別名すみれもちとも言われるもち麦は、ダイシモチの一種です。
メディアにも取り上げられましたが、何と言っても食物繊維が豊富！白米の20倍以上含まれています。
しかも水溶性食物繊維「βグルカン」が非常に多く、「腸活」などでもその使用が見られます。
「βグルカン」は粘性が強くゆっくり腸内を移動し、体の内からいきいきとした毎日を応援する近年注目の食物繊維です！
〇お召し上がり方
一晩水につけ置き、お好みの量を炊き込んでください。
プチプチの触感が楽しめます。
※当店のもち麦は精麦を弱めにしており、玄米に食感が近いです。
量が多いと若干もち麦の紫色がお米に移る場合があります。
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愛媛県内子町
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