大正元年（西暦1912年）4月に創業を開始し、石巻の海をこよなく愛する白謙かまぼこ店。石巻の海の恵みに感謝し、磨き抜かれた伝統芸と技術、そして真心が融合した逸品です。
〜地元・石巻と美味しい笹かま〜
石巻に住む人は、笹かまぼこはもちろん揚げ蒲鉾も、加熱せずにそのまま食べることが多いです。職人が創り出す笹かまぼこ等はふわふわでプリプリの食感、絶妙すぎる塩加減が魚本来の旨味と甘みを引き立ててくれます。お手元に届いたら、新鮮なうちにそのまま一口、ご賞味いただきたい逸品です。
また、素材についても厳選した素材を使用しており、2025年4月にもテレビの取材が来てしまうほど！！磨き抜かれた職人の一品をぜひご家庭の食卓へ！！
〜セット内容について〜
セット内容には、極上笹かまぼこやチーズ入り笹かまぼこ、白謙揚げ、野菜揚げ、ミニ紅しょうが揚げが含まれ、多彩な味わいを楽しめます。そのままでも美味しく召し上がれるため、手軽に本場の味を堪能できます。
また、贈答用にも最適で、お中元やお歳暮にも喜ばれる一品です。石巻に生まれて百有余年の伝統の味をぜひご家庭でお楽しみください。
〜お客様の「満足」のために〜
伝統の味を守り、素材の持ち味を活かすだけでなく、時代時代で変わりゆく新しい味付や人気傾向の中で、常にお客様にご満足いただける「白謙の味」を提供し続けることが弊社の使命です。主力である伝統商品も含め、すべての商品の味を年4回見直し、ニーズに応じた味作りに努めています。主原料となるすり身の品質に徹底的にこだわり、塩や調味料等も全て厳選、吟味したものだけを使用して、伝統の味を守り続けています。
宮城県石巻市
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