江戸時代の本草学者で、8代将軍吉宗のお目見え医師としても活躍した野呂元丈の生誕の地である多気町波多瀬には、その功績を讃え、元丈の館や薬草薬樹公園が整備されています。
その波多瀬地区のカラミントの花咲くハーブ園に、日本ミツバチ養蜂園はあります。
日本ミツバチの蜂蜜は、西洋ミツバチの蜂蜜と違い、1年に1～2度しか採蜜できず、かつ1匹が生涯で集める蜜の量がスプーン1杯と言われているため、大変希少とされています。
またその味も、西洋ミツバチが花粉があまり入らないのに比べ、日本ミツバチは複数の花の蜜がブレンドされ花粉も多く含むことから、濃厚で熟成されたような味、やわらかな酸味などが感じられると言われます。
無農薬栽培のハーブ園にある巣箱から採取した安心安全の国産100％の希少な日本ミツバチの蜂蜜をお送りします。この機会に是非、ご賞味ください。
【提供事業者】 元丈の館
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