• 数量限定

北海道白糠町 ※2022年3月末までにお届け※エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】

寄付金額 10,000
内容
  • エンペラーサーモン 天日塩締め:1kg
    ※ノルウェー産

    原材料名
    アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、食塩
配送期間
  • ※2022年3月末までにお届けします。
消費期限
  • 賞味期限
    製造日から冷凍で1年間

    解凍後、冷蔵庫で保管
    開封の場合→翌日
    真空のまま→3日
    色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ
温度帯
  • 冷凍

自治体お問い合わせ先

住所 〒088-0311 北海道白糠郡白糠町西一条南1丁目1番地1
電話番号 050-5358-4174

※2022年3月末までにお届けします。

大人気のエンペラーサーモン。
そのご寄附者様の声により、このお礼の品は誕生しました。

※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。
 もう1種類は『エンペラーサーモン【1kg】』です。

キングを超えたエンペラーサーモン!

自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。

《天日塩締め》
「添加物を使用していないエンペラーサーモンはないの?」
開発のきっかけは、ご寄附者様の要望でした。
素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。
ジューシーさ、フレッシュ感、ほんのり自然な塩味です。
扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。

《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10kg以上の大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。

《お召上がり方》
お刺身は、もちろんですが、カルパッチョや、ソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※パッケージが変更になる場合がございます。

※塩締め製法により、ブロック表面がやや白っぽくなる場合がございますが、品質に問題はございません。

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※画像はイメージです。

事業者:東和食品(株)

※2022年3月末までにお届けします。

●お問い合わせはこちらまで
白糠町ふるさと納税サポート室
〒088-0392 北海道白糠町西1条南1丁目1-1
TEL:050-5358-4174
FAX:01547-2-2205
お問い合わせメール support@furusato-shiranuka.jp

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  • 内容
    • エンペラーサーモン 天日塩締め:1kg
      ※ノルウェー産

      原材料名
      アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、食塩
    配送期間
    • ※2022年3月末までにお届けします。
    消費期限
    • 賞味期限
      製造日から冷凍で1年間

      解凍後、冷蔵庫で保管
      開封の場合→翌日
      真空のまま→3日
      色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ
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