釧路町の牛肉のサガリがおいしい理由をご紹介します。
焼肉店では、サガリは人気メニューのひとつです。
サガリは、牛の横隔膜の腰椎に接する背中側の部位で、肋骨の内側にあるため正確には「ホルモン」に分類されます。
サガリは赤身が多く、ハラミよりやや硬めの食感です。
牛サガリ(ハラミ)は、2本の筋肉が中央の厚いスジを挟んでいる形状をしています。
牛サガリ(ハラミ)と名称が付いており、地域によって呼称がかわります。
関東では、ハラミとサガリを区別せずに横隔膜全体のことをハラミと呼ぶようです。
九州ではハラミとサガリをしっかりと区別することが多く、北海道では横隔膜全体のことをサガリと呼ぶことが多いようです。
サガリは、牛1頭からたった1本しかとれない希少部位です。
【牛サガリの特徴】
原料のサガリ(ハラミ)(横隔膜)は、全て北海道で育った牛のサガリ(ハラミ)のみ使用しています。
サシが少なく牛肉の赤身をご堪能いただけるよう、カットは全て職人の手切りのため、食感も程よい柔らかさに仕上げております。
実店舗でも毎年100,000kg以上売れている大人気商品です。
【国内大手たれメーカーと共同開発したタレを使用】
オリジナルの甘辛なもみタレが、厳選されたサガリ(ハラミ)と非常にマッチしています。
配合はサガリ(ハラミ):タレ = 7.5:2.5 の割合で、食べ応え&満足感も十分です。
ご家族やご友人とともに、またご自身へのご褒美に、BBQやご家庭にてお楽しみください。
【日本一の牛肉の生産地 北海道】
農林水産省発表「畜産統計」によれば、日本国内で飼養されている肉牛は、およそ250万頭です。
そのうち、北海道では約51万頭が飼養され、全国総頭数の20%を占めています。
畜産農家一戸当たり飼養頭数は約200頭、全国平均の約4倍にもおよぶなど、北海道は、日本一の牛肉の生産地です。
農林水産省発表「畜産統計」(平成31年2月1日現在)より
【美味しい食べ方】
そのまま焼いて食べても美味しく召し上がれますが、フライパンやホットプレート等で野菜と一緒に炒めて召し上がるのもおすすめです。
また、焼きそばや焼きうどんの具や、お弁当のおかずとしてもお使いいただけます。
●年末年始のご案内●
・お礼の品の発送について
決済確認後、順次自治体より発送を行いますが、お品によっては発送までに時間を要するものや、生産可能な季節等がある場合がございます。
また人気の品などは発送をお待ちいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
・寄附金受領証明書発送について
2024年12月31日 23:59までに決済完了したものが2024年の寄附の対象となります。
寄附金受領証明書については順次自治体より送付いたします。
年末年始では混雑状況により到着が遅れることがございます。
・ワンストップ書類発送について
2024年のワンストップ特例申請の期限については、手続き期限が2025年1月10日までとなっております。
自治体によっては12月の寄附であっても書類送付が行われない場合がございます。
確実にワンストップ特例申請を行いたい方は、下記より書類をダウンロード・印刷・記入し、寄附した自治体へ郵送ください。
・申請書・変更届出書のダウンロードは下記URLからご確認ください
https://furusato.saisoncard.co.jp/mypage/
※ログインが必要なページとなります。
・ふるさと納税ワンストップ特例制度については下記URLからご確認ください
https://furusato.saisoncard.co.jp/info/one_stop.php
・ワンストップ特例申請書の送付先については寄附を行う各自治体窓口へお問い合わせください。
営業時間:平日10時~17時/祝祭日・特定休業期間を除く
釧路町ふるさと納税窓口(NE)
TEL:0120-251-588
MAIL:kushirotown@furu-sato.info
ふるさとチョイス(釧路町)のお問い合わせ窓口はNE株式会社が代行しております。
お電話及びメールは、当社がご対応いたします。
北海道釧路町
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12,000 円
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30,000 円
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【12/22まで年内お届け】北海道産 いくら醤油漬け 250g ×1箱 配送日時指定可 | 国産 いくら いくら醤油漬 イクラ ikura 天然 鮭 サーモン 鮭卵 鮭いくら 冷凍 笹谷商店 直営 釧之助本店 配送時期が選べる 配送 指定 配送日 選べる スピード発送 年内配送 年内発送 北海道 釧路町 釧路超 特産品
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