「ふぐの王様」といわれるとらふぐ。
ふぐの本場下関より直送。日本唯一のふぐ専門市場に上場される天然とらふぐを、
買い付け後に活かし込み、魚の状態を見極めて捌きます。
自然海で育った天然とらふぐの身は、弾力に富んだ身質が特徴で、天然ならではの濃厚な味はまさに最高級品です。
あらは食べやすいようにカットしており、鍋や唐揚げ用にお好きなように仕立てました。
ふぐの美味しさを余すことなく食べられ、旨味が溢れ出したスープで作る〆の雑炊は絶品で、カラッと揚げたての唐揚げは最強です。
株式会社ヤマモ水産は協同組合下関ふく連盟の正会員企業です。安心してお求めください。
【アレルギー】小麦、大豆(ポン酢)
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山口県下関市
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