品質・鮮度・身入りの良いキタムラサキうにを水揚げ後(搬入)、氷温熟成させ、うに本来の甘味と旨味を引き出しました。ミョウバンなどの添加物は使用せず、弊社の冷凍技術(3D凍結)で解凍しても変色や型崩れのないうにを提供致します。
【うに本来の甘味と旨味を飛躍的に向上させる氷温®熟成製法】
0℃以下でも食品が凍らない温度域を氷温域と言います。この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させ、「うに」本来の甘味と旨味を引き出しました。
【お召し上がり方】
冷蔵庫内で自然解凍後ご使用下さい。お刺身、うに丼等でお召し上がり下さい。
【訳ありの理由】
良品選別の際に出る規格外品(色にムラ・バラつきがあるもの、身がちぎれたもの等)ですが、味はAグレード品と変わりありません。
【注意事項/その他】
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※再凍結は避けて下さい。
※水揚げ(仕入)の状況に応じて3県の産地が確定しますのでご了承下さい。
宮城県石巻市
缶詰 さば缶詰(水煮)12缶 サバ缶 鯖缶 さば缶 鯖 国産 常温 長期保管 ローリングストック 備蓄 宮城県 石巻市 常温保存 防災 非常食 キャンプ 保存食 長期保存可 缶詰め セット STIみやぎ
11,000 円
宮城県石巻市
缶詰 さば缶詰(味噌煮)12缶 サバ缶 鯖缶 さば缶 国産 常温 長期保管 ローリングストック 備蓄 宮城県 石巻市 仙台味噌使用 常温保存 防災 非常食 キャンプ 保存食 長期保存可 缶詰め セット STIみやぎ
11,000 円
宮城県石巻市
牡蠣 宮城県産 氷温熟成 かき 生食用(冷凍)210g×3袋 630g 小分け 冷凍 バラバラ冷凍
9,000 円
宮城県石巻市
白謙 笹かまぼこ 5種詰合せ 笹かま しらけん 白謙かまぼこ 蒲鉾 かまぼこ 練り物 贈答用 父の日 母の日 お中元 お歳暮 大晦日 お正月 セット NIPPON OMIYAGE AWARD 第58回 観光庁長官賞受賞 宮城県 石巻市
13,000 円
宮城県石巻市
〈期間限定/数量限定〉訳あり 氷温(R)熟成 冷凍 生うに 100g×2 合計200g 宮城県産 岩手県産 青森県産 規格外 不揃い 小分け ウニ丼 ミョウバン不使用 雲丹 ウニ 刺身 宮城県 石巻市
16,000 円
宮城県石巻市
【発送月指定なし】さば < 訳あり > 無添加 塩サバフィレ 3.5kg 冷凍 魚 青魚 塩さば 冷凍 不揃い 規格外 ご家庭用 焼き魚 焼魚 鯖 切身 サバ フィレ わけあり 鯖フィレ サバフィーレ 切り身
13,000 円