豚骨の旨みが素材の美味しさを引き立てる味の「骨付ソーセージ」や、数種類のスパイスをオリジナルに調合し効かせた「荒挽ウインナー」、ギョウジャニンニク入りの「ピルカウインナー」、製法に時間と手間を惜しまず作った看板品「石狩川ベーコン」のブロックタイプ、「荒挽ソーセージ」は荒挽ウインナーよりさらにケーシングしました。じっくりと燻して作り上げた「ロースハム」と、「炭火焼焼豚」は炭火でじっくりと手作業の付け焼き作業を繰り返し仕上げました。
【製造地】
北海道江別市
【配送不可地域】
離島
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