セカンドネームの「ゆうなぎ」は、蔵の前を流れる錦川が注ぎ込む瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。
気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わいのお酒です。2023年Kura Master(フランスのパリで開催)日本酒コンクール純米大吟醸酒の部門で最高賞プラチナ賞を受賞。
2016年9月～2017年2月の間、ANA国際線ファーストクラスの提供酒として採用されました。
原料米 山田錦
精米歩合 45％
アルコール度数 16％
飲み頃温度 5℃～15℃→◎ 15℃～25℃→〇 25℃～35℃→△
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日本酒 がんぎ 純米大吟醸 山口県 八百新酒造 受賞 ゆうなぎ
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