塩職人・田野屋青蜂が作る完全天日塩の中粒を3個セットにしました。
山のミネラルと海のミネラルが混じりあう汽水域の栄養豊富な海水から、太陽の光と潮風の力だけでゆっくりじっくりお塩を育てています。
火力や電力で作る塩に比べて何倍も手間や時間がかかり、生産量も極めて少ない大変希少なお塩です。
夏には60℃を超える製塩ハウスの中で、一日に幾度も攪拌作業を繰り返し、いくつかの季節を超え、ゆっくりと結晶化させていきます。
ゆっくりと時間をかけることにより、海水中のミネラルが塩に残りやすくなり、ただしょっぱいだけの塩ではなく、まろやかで奥深い味わいの塩ができあがります。
田野屋青蜂の完全天日塩は、素材の味を引き立たせる、やさしくて底力のあるお塩です。
中粒・・・素材、料理を選ばないバランスの良いお塩。程よくなじみ、程よい存在感。
※写真はイメージです。
製造元:田野屋青蜂
※商品コード: T-1229
高知県田野町
【四国一小さなまち】 ≪ヤマシン≫ 高知鰹のタタキ 訳あり 1.5kg(冷凍) タレ・おろし生姜・柚塩付き
8,000 円
高知県田野町
【四国一小さなまち】 ≪期間・数量限定≫ ★訳あり★ 高知県産カツオのわら焼きタタキ(自家製タレ付)1.8kg
10,000 円
高知県田野町
これが魚屋の漬け丼だ!魚屋のおまかせ5種漬け丼セット(マグロ+鯛+おまかせ3種) 5種×2P 合計10パック 各80g 鮪 ハマチ 鯛 カンパチ ブリ 詰め合わせ 漬け丼 漬け どんぶり 丼 鮮 魚 真空パック 個包装 冷凍
10,000 円
高知県田野町
【四国一小さなまち】 ≪期間・数量限定≫ ★訳あり★ 高知県産カツオのわら焼きタタキ(自家製タレ付)1kg
7,000 円
高知県田野町
これが魚屋の漬け丼だ!魚屋のおまかせ5種漬け丼セット(マグロ+鯛+おまかせ3種) 80g×5P 鮪 鯛 詰め合わせ 漬け丼 漬け どんぶり 丼 5パック 海鮮 魚 真空パック 個食 個包装 冷凍
6,000 円
高知県田野町
【四国一小さなまち】≪ヤマシン≫ ※ 冷凍 ※ 特選うなぎの蒲焼き 3尾
17,000 円