富良野の葡萄で作ったワインと新鮮な富良野牛乳で作ったチーズを
北海道富良野市からお届けします。
■ふらのチーズ工房について
ふらのチーズ工房は、北海道の中央に位置する富良野市にあり、白樺の木々にかこまれた自然豊かな土地に工房を構えます。
工房では、富良野の牧場で育てられた、ホルスタイン種の乳牛から生産される新鮮な牛乳を使い、ナチュラルチーズを製造しています。
■ふらのチーズ ワインチェダー
富良野市と酪農学園大学が開発した日本で唯一のワイン入りチーズ。
ほんのりとワインの香りが漂い、味わいにコクがあり、クリーミーなのが特徴です。ほんのりワインの香りもしますが、アルコールは製造過程で飛んでいます。
■ふらのチーズ メゾン・ドゥ・ピエール
口当たりがクリーミーな白カビタイプのソフトチーズ。
最初は、少し硬めですが、賞味期限の1週間ほど前には、トロッとした食感で豊かな旨みも感じられ、オススメです。
■ふらのワイン
富良野の気候が「ワインの本場・ヨーロッパと気候風土が似ている」ことからワイン造りへの機運が高まり、情熱をもつ多くの人々が試験研究、製造開発に携わりながら、醸造用ぶどうの栽培を目指したのその始まりです。
■ふらのワイン（赤）
程よい渋みが魅力の中にフルーティーな香りもふんわりと。チーズ・肉料理と合わせると一層美味しく召し上がれるワイン。
■ふらのワイン（白）
ライムを思わせる柑橘系の香りと、すっきりとした爽やかな風味。繊細な味わいの和食によく合う、飲みやすく飽きのこない白ワイン。
【ワイン各種】
※画像はイメージです。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※開封後は、お早めにお飲みください。
※ボトルのラベルは変更になる場合があります。予めご了承ください。
【チーズ各種】
※画像はイメージです。
※お届け後も熟成が進行中ですので、毎日少しずつ風味が変わっていきます。賞味期限が近付くにつれ柔らかさが増し、まろやかな味わいになります。お好みの時期にお召し上がりください。
※商品コード: 53430062
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北海道富良野市
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