甘味料はエリスリトールと羅漢果というどちらも植物から抽出した甘味料で、すっきりとしてしつこくない甘さなのが特徴です。
アイスによく使われる増粘剤の代わりに天然のくず粉を使用しとろみをつけております。
生クリームは生乳100%の純生クリーム、
牛乳も生乳100%の牛乳だけを使用しております。
アルロースについて
アルロースは、砂糖の約70%の甘味を持ちながら、カロリーが非常に低いとされている甘味料です。
ケトジェニック/糖質制限/砂糖不使用/体にやさしい/自分へのご褒美
■生産者の声
低糖質専門店として健康を追求するNATUVIEWにとって、安価で添加物たっぷりなものではなく可能な限り余分な物は使わず、安心してお子様にも食べていただきたい本物のアイスクリームを作りました。