「ミネアサヒ」は、コシヒカリ系統と喜峰という２品種を掛け合わせた愛知県のオリジナル種です。生産量が少ないため、三河地方以外では、ほとんど売られていません。
米粒はやや小粒ですが、まるまるとしており、炊飯した米は光沢があり、うま味・粘りに優れています。
この「ミネアサヒ」が、２０２２年産米の食味ランキングで、最高位の特Ａを受賞しました。これは、一般財団法人日本穀物検定協会が２月２８日に発表したもので、２０２０年産に続いて２度目の獲得となりました。
名称：精米
産地：愛知県豊田市(下山地区）
品種：ミネアサヒ
事業者名：株式会社 香恋の里
連絡先：0565-90-4120
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事業者 ：株式会社 香恋の里
連絡先 ：0565-90-4120
営業時間：10:00~17:00（1～3月は、10:00～16:00）
定休日 ：火曜日、年末年始（12/29～1/3）
愛知県豊田市
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