北海道の大地で生産者が愛情をかけた赤身牛肉「キタウシリ」。生命力あふれる豊かな自然の中、ストレスの少ない環境で牛たちは牧草を主体としたおいしいエサを食べながら、のびのびと育てられました。
ブランド牛と呼ばれるのにふさわしい品質の牛肉を、昭和2年に美幌町で創業した老舗精肉店「田村精肉店」が確かな目と技術で厳選。自信をもっておすすめするサーロインブロックをお届けします。
きめが細かいキタウシリのサーロインブロックは、脂肪と赤身のバランスがよく、甘くてジューシー。風味豊かで、さっぱりとした味わいなので、お子さまからおじいちゃん、おばあちゃんまでどなたにも喜んでいただけるでしょう。ステーキをはじめローストビーフ、シチューなどでごちそう気分をお楽しみください。
■生産者の声
北海道の大自然で、牛たちは牧草を主体としたおいしい餌をたくさん食べ、ストレスを感じずにのびのびと健康に育つように努めています。
自然は農業に対し、時に優しく豊かな恵み、時には厳しい試練がありますが、大地には毎年力強く生命が生まれます。
農業に携わらせて頂き、この素晴らしさを次の世代につながるように努力したいと思います。
自然豊かな北海道で、牛が本来あるべき姿で、育ってほしいという想いが強く、牛とともに過ごしてきました。
私たちスタッフは、できる限りの愛情を注ぎ、ストレスの少ない環境を維持し、そして感謝と「命をいただく」ことの大切さを思い、牛を育てています。
牛から学び、牛に返す。
牛を育てることから多くのことを学び、そして得たものは、また価値あるものとして牛へお返しできるようにしたいと思います。
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