福岡県行橋産のいちじく（蓬莱柿・ほうらいし）を旬の鮮やかさそのままドライにいたしました。
蓬莱柿は通常出回っている品種よりもデリケートで扱いが難しく、希少価値の高い品種です。
＜行橋産蓬莱柿を使用した「ドライフィグ」の特徴＞
花弁の面積が大きい
・美しい色味が全面に
・口にいれるととろけていく食感ほどよい酸味
・わずかに感じ取れるほどの酸味が濃厚な甘さを引き立てます
いちじくのおいしさをダイレクトに舌へ伝えられるカットのこだわり。
旬に適切な時間乾燥させることで美しい色味ととろけるような独特の食感を実現。
見た目で「バリバリしているの？硬いのかな？」と思われがちですが、袋から取り出して室温に少し置くだけで柔らかくなります。
希少蓬莱柿の濃厚な味わいをどうぞ、ご堪能ください。
・生産実の果実の完熟度合いにより、製品の色味がwebサイト上と異なる場合がございます。
・果実から出た成分や皮等が黒い粒上になってみられる場合がありますが、品質には問題ございません。
・味、硬さは果実由来のため個体差が生じます。
※ 行橋市産いちじくを100％使用しております。
行橋市観光協会：（E-mail）office@yukuhashi-guide.jp
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