「森のくまさん」はコシヒカリとヒノヒカリを組み合わせて、
両方のいいところを受け継いだお米です。
弾力があって冷めてもおいしいのが特徴で、
おにぎりやお弁当にオススメです。
【乾式無洗米とは】
お米の表面に残っている「ぬか」を機械で研磨し取り除いていく手法の無洗米です。
水を使わないためカビや虫の発生が少なく、その上食味を落としにくく保存性も抜群です。
普通の精米のように研ぐ必要はありませんが、
吸水しやすくするためにも１～２回程度すすいでいただきますと、美味しく炊き上がります。
熊本県和水町
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熊本県和水町
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