世界自然遺産の島。
鹿児島県徳之島の新じゃがを使用した「徳之島コロッケ」と、島の豚肉を贅沢に使用した「徳之島の豚メンチカツ」を全国にお届けします！
徳之島コロッケは「新じゃがだけでこんなに美味しいコロッケがあるなんて。」と思える、新じゃがの甘みが口の中いっぱいに広がるコロッケです。
また、徳之島のお母さん直伝の煮方で作ったこだわり出汁は、鰹と鶏を使用し、ソースをかけなくても絶品のコロッケです。
「長寿と子宝の島」といわれる鹿児島県徳之島では、昔から豚肉料理が定番で、豚肉は長寿の秘訣と言われてきました。
その徳之島で生まれ育った豚肉を使用し美味しい「メンチカツ」が出来ました。
豚肉にあわせている唐辛子は「プリッキーヌ」というタイ料理に使われる唐辛子で徳之島でも栽培されています。
また、ヤマシークニンは栄養価が高くスーパーフルーツといわれる徳之島自生の野生ミカンです。
その果汁のさわやかさな酸味と若干の苦みが豚メンチカツのアクセントとして美味しさを増しています。
冷凍でお届けしますので、油で揚げていただくとすぐに食べることができます。
《おいしい料理方法》
冷凍のまま170度～180度の油で揚げてお召し上がりください。
《原材料》
（徳之島コロッケ）
じゃがいも（徳之島産）、衣（パン粉、でん粉、大豆粉）、砂糖、植物性油脂、鰹だし、鶏がらスープ、食塩、増粘剤（グァーガム）、加工でん粉、調味料（アミノ酸）、カラメル色素 ※一部乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉含む
（豚メンチカツ）
豚肉（徳之島産）、玉葱、衣（パン粉、でん粉、大豆粉）、植物性油脂、ヤマシークニン、食塩、砂糖、唐辛子、増粘剤（グァーガム、アルギン酸エステル）、PH調整剤、乳化剤、膨張剤、イーストフード、VC
※一部乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉 含む
（販売）
鹿児島県大島郡徳之島町母間8928番地
あまみ徳之島絆ファーム
TEL：0997084-0086
鹿児島県徳之島町
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