舞鶴で水揚げされる代表的な大衆魚である「いわし」と「あじ」
昔から受け継がれる伝統の調味液に漬け込み干し上げました。
製造後すぐに1匹ずつバラ凍結してありますので、必要な分だけ取り出して焼くことができます。
冷凍のままでも焼くことができますので、おかずに困ったときにも便利です。
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