魚の身質や鮮度は締める時の魚の状態で大きく変わります。
垂水市漁業協同組合から仕入れたカンパチを弊社が構える県内最大規模の大型水槽に移し、２～３日ゆったり泳がせます。
身にストレスの無くなったカンパチは身質・鮮度ともに最良の状態となり、瞬時に捌いた新鮮なカンパチを皆様にお届けいたします。
身は刺身に、カマは塩焼きに、アラは煮つけに(骨はカットしてあります)、垂水が誇る美味しいカンパチを多くの皆様に味わっていただければと思います。
また、垂水市の木場商店さんのお醤油も一緒にお届けします。鹿児島特有の甘口さしみ醤油です。
※こちらの商品は【事前にお客様へご連絡後】発送させていただきます。
※長期不在により返礼品をお受け取りできなかった場合、再発送はできません。
※北海道・沖縄・離島への発送は、賞味期限の関係で行っていません。あらかじめご了承ください。
※12月25日～１月５日の間は発送不可となります。あらかじめご了承くださいませ。
【提供】有限会社 国分活魚
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