石川県能美市のふるさと納税 [№5784-1191]A5・A4ランク　石川県産　黒毛和牛　切り落とし　能登牛

石川県能美市  [№5784-1191]A5・A4ランク　石川県産　黒毛和牛　切り落とし　能登牛

寄付金額 13,000 円

内容

内容量：700g

消費期限

発送日から冷蔵4日

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牛肉

温度帯

冷蔵

事業者名

有限会社藤井肉店

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能登牛は能登半島の美しい大自然のなかで丹精こめて育てられています。石川県で飼育された黒毛和牛のうち、肉質などの条件を満たしたものが能登牛と称されます。近年ですと年間約1,300頭の黒毛和牛が出荷されています。能登牛の大きな特徴は、牛肉のおいしさを数値化する際の指標となるオレイン酸の含有量がすば抜けて多いことです。オレイン酸は食味の良さに大きく関係すること以外にも、あらゆる不飽和脂肪酸の中でもっとも酸化しにくく、血中のコレステロールを減少させたり発がん性物質を作りにくくする役割があると言われています。藤井肉店では実際に競り市場に出向き一頭枝付きで仕入れたA5・A4ランクの能登牛を、自社で一貫して解体・精肉して販売おります。お届けするお肉はいろんな部位をミックスした牛切り落とし肉。幅広い料理に使いやすく、炒め物はもちろん牛丼やハヤシライス、カレーの他プルコギや青椒肉絲など、いろんなジャンルのレシピにご利用いただけます！