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すべてつなぎなしの手作りの一品。 塩と香辛料だけで豊後牛の旨みを引出しました。 メンチカツは豊後牛とあわじ島産のタマネギを使用。牛タンメンチはタンと呉崎産のミネラルたっぷり含んだネギとの相性に驚きます 。
大分県豊後高田市
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12,000 円
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1,000 円
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